In mundo vini, nonnullae quaestiones principales ob varias causas detortae sunt, ducens perussores ad faciendum malum electionem cum vinum emendum."Contentus alcoholis huius vini est 14.5 gradus, et quale bonum est!"Audistin' hoc verbum?Vina suntne cum superioribus alcoholicis gradibus altioris realiter?Hodie rem hanc singillatim explicabimus.
Fontes et effectus Vocatus
Ad relationem respondendam inter aequitatem alcoholi et qualitatem vini, primo sciendum est quomodo alcohol in vino venit et quid facit.
Vocatus a fermento glucosi convertitur.Praeter inebriare, alcohol etiam vinum sentire calidum et densum facit.Generaliter alcohol contentus superior, quo vinum plenius.Preterea quanto plus saccharum et glycerinum in vino, eo magis pondus vini augebit.
In universum, calidior clima, uvae maturior, eo contentum alcohole et corpus vini plenius.Cum calefactionem climatis globalis, multae regiones producentes provocationem spectant ad augendum vinum alcohol contentum.
Vinum enim quo plenius est, eo melius ponderari debet.Vocatus nimis potest saepe sensum in palatum ingratum ardere.
Damnum ex nimio alcohol
Taiwanese vinum scriptor Lin Yusen semel inculcavit quod maxime religio rei de Vocatus nimis altus est quod post vinum importatur, nimium alcohole gustum in ore ingratum urentem producet, quod perdet vinum libra et singillatim.
Vina gravia tanninis vel acoris acoris expectari possunt etiam post culta et maturum suaviora fieri, sed si alcohol nimis gravis est, difficilius erit melius in futurum fieri.Omnia vina, quae sunt extra proportionem vini alcoholi nimis, mox utrem cito aperiunt.
Nempe vinum alcohol magnum habet beneficia.Quia volatilitas alcoholis bona est, vina magna contenta alcoholis intensiora sunt vino vulgari, quia odoris moleculae facilius emittuntur.
Vina tamen cum magno alcohole contenta sed insufficiens odore saepe alios odores opprimunt et vinum obtusum faciunt.Quod maxime evenit in regionibus in quibus locis calidis est vinum, et uvae celerrime maturescunt.
Praeterea, quaedam vina vetera, quae sunt nimis antiqua, et declinare incipiunt, quia odor debilitatur et vinum ex lance, alcohol gustus maxime manifestum erit.Etsi vinum continet alcoholem, si alcohol in odore vini directe adest, fiet signum negativum utrem vini.
Vinum bonum cum humili alcoholis content
Scriptor vini Britannici et magister vini Jancis Robinson etiam valde affirmat circa partes alcohol in corpore amphorae vini;
Vina munita valde valida sunt quia alcohol addita continent.Vina munitissima extra vina gravissima sunt vina rubra, in iis Amarone in Italia, Fano et Castello du Pape in valle Rhodana, nuper messis Zinfandel in California, multaque vina Hispanica et Argentina.Vinum rubrum, tum typicum Cabernet Sauvignon et Syrah a California, Australia et Africa Australi.
Vina optima Burgundionum alba, Sauternes, et praesertim California Chardonnays, sunt etiam plenissima.In facto, summus alcohol contentus potest aliquid vini gustare parum dulce.
Vina autem maxime Germanica sunt levissima et quaedam earum actu tantum 8% arcu.In Germania valde densum nobile putredo vini dulcis et glaciei vinum retrahendum alcoholi relative humiliorem habent, sed saccharum et glycerinum in vino etiam munus habent ut vinum pleniorem reddant.Contentum alcoholis humile non prohibuit excellentissima vina Germanica, ne vinum summum mundi fieret.
Quidnam opus est facere vinum bonum?
Itaque, ut breviter dicam, elementa praecipua saporem vini faciunt: acor, dulcedo, alcohol et tannini inter se aequantur et componuntur ad gustum aequabilem, quae conditio necessaria est ad bonam utrem vini.
Sicut regulae aureae verae sunt paucae in mundo vini, magis provectiores amantes et professionales vini aestimare possunt diversa genera vini differre in praecipuis elementis quae palatum constituunt.Exempli gratia: Vina scintillantia excitant bullas, mensa vini maiorem suavitatem habent, et vina munita sunt maxime in alcohole alta.Et quotiens illud gustas, personalem tuam perceptionem augere potes.
Deinde, cum gustato vino, memento patientius sentire verba varia in ore tuo in vino, credo quod dabit tibi plus messis.Numquam iterum concedo, qualitatem vini unius elementi effectu iudicari posse.
Post tempus: Mar-22-2022