Aliquando amicus subito quaestionem quaerit: vindemia vini quod emisti in pittaco inveniri non potest, et nescis quo anno facta sit?
Putat esse aliquid mali hoc vino, an fictum sit vinum?
Nam non omnia vina notanda sunt vindemia, et vina sine vindemia non sunt vina ficta. Exempli gratia, haec uter Edwardiani vini albi candentis cum "NV" signabitur (abbreviatio vocis "Non-vintage", quod significat hanc utrem vini habere "non vindemiam").
Vinum vitreum bottle1. Quid annus in vino titulus refert?
1. Primum scire debemus quid hic annus sit?
Annus in pittacia refertur ad annum uvae messae, non annus immissae vel uit.
Si uvae ex anno 2012, in 2014 immissae sunt, et anno 2015 conscenderunt, vindemia vini MMXII est, et annus etiam in MMXII pittacium proponendum est.
2. Quid est annus?
Qualitas vini dependet ab artificio per tria puncta, et materia rudis in septem punctis.
Annus condiciones climaticas anni ostendit ut lux, temperatus, praecipitatio, humiditas et ventus. Atque hae condiciones climaticae tantum incrementum uvarum afficiunt.
Qualitas vindemiae directe pertinet ad qualitatem uvarum ipsarum. Ita vindemia etiam vini qualitatem magnopere afficit.
Bonus annus potest bonum fundamentum ponere ad vini qualitatem producendam, et annus vini magni ponderis est.
Verbi gratia: eadem varietas uvarum in eadem vinea plantata ab eodem vino, etiam si mixta ab eodem vinolente et ab eodem senescente processu, diversus erit qualis et sapor vini in diversis annis; lepore vindemiae.
3. Cur quaedam vina non vindemia notantur?
Cum annus terrorem caelique illius anni reflectit et in qualitate vini agit vitam, cur quaedam vina anno non notantur?
Praecipua ratio est, quod legibus legum non obtemperat: in Gallia, vina AOC-gradus requisita relative stricte sunt.
Vina cum gradibus infra AOC, quae trans annos mixta sunt, annum in pittacio indicare non licet.
Vini taedae aliquot annis singulis miscentur, ut constantem vini genus quotannis efficiant.
Quam ob rem leges et ordinationes pertinentes non convenerunt, ideo titulus vini anno non notatur.
Quidam mercatores vini, ut ultimum saporem et varietatem vinorum persequantur, plura vina diversorum annorum miscent, et titulus vini cum anno non notetur.
4. Habetne vinum emere ad annum spectare?
Quamvis vindemia vim momenti habet in qualitate vini, non omnia vina faciunt.
Quaedam vina ne ex optimis quidem vindemiis multum emendant, ideo vindemiam non oportet quaerere cum haec vina emunt.
Mensa vinum: Plerumque, ordinaria mensa saepe ipsum vinum multiplicitatem et senescentem potentiam non habet, quia sive superior annus est sive mediocris annus, parum valet in qualitate vini.
Pleraque haec vina sunt ingressum-gradu vina, pretium Yuan decem circa, output est altissima, et simplex et facile bibere.
Most New World vina: Most New World vina regiones calidiores et sicciores regiones habent quae irrigationes et alia humaniora interventus permittunt, et differentia vindemiarum minus pronuntiatur quam in mundo Veteri.
Vina igitur cum Novo Mundo emis, de vindemia nimium cogitare non soles, nisi vinum summum aliquid est.
Post tempus: Oct-09-2022